Entremet de Cremoso de Pistacho con biscuit de banana

$24.000

Descripción

Composición:

Cremoso de chocolate blanco 32% y pistacho con base de Biscuit húmedo de banana con fina capa de ganache de maracuyá, pulverizado con manteca de cacao y chocolate

Formato molde burbuja, tamaño unico

Rinde entre 10 a 12 porciones

Capacidad: 1400 ml.

Medidas:

  • Molde con bordes: 21,5 x 21,5 x 5,5 cm.
  • Cavidad: 18 x 18 x 5 cm.

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