Clase Presencial de Cupcakes fondant, merengue y buttercream

$85.000

Categoría:

Descripción

CLASE DE CUPCAKES FONDANT, MERENGUE Y BUTTERCREAM

IMPORTANTE (requisito para asistir a clases , el alumno deberá presentar  su pase de movilidad al llegar a la clase)

fechas y horario:
Sábado 15 de enero 2022 (sin  Cupos disponibles) 10:00am- 4:00pm

Sábado 26 de Febrero 2022 (2 Cupos disponibles) 11:00am-5:00pm

EMPRENDE!
Apta desde 14 años
Clase de máximo 6 alumnos
Fechas disponibles 2022
Clase intensiva de un día

Recetas Originales de Pastry Planet, desarrolladas por Chefs Profesionales, no
pierda más el tiempo con libros ni tutoriales con recetas mal calibradas.
Un hermoso taller donde aprenderás a elaborar exquisitos y finos cupcakes.

CONTENIDOS:

  • Elaboración de la masa de cupcakes de vainilla tradicional.
  • Preparación del ganache de chocolate 56% chocolate real importado (no sucedáneos) Se entregara receta para variación de chocolate blanco y otros sabores en base a ganache.
  • Preparación de Crema de mantequilla americana (con mantequilla real, No margarinas) Te enseñaremos también  una opción de crema de mantequilla vegana y sin lactosa.
  • Como usar los colorantes y las marcas tanto en buttercream , fondant y crema de mantequilla.
  • Elaboración de fondant desde cero y teñido, como conservarlo y los tips para trabajarlo.
  • Aprenderás a realizar figuritas y flores de fondant con moldes, creando hermosos diseños para personalizar tus cupcakes, también usaremos sprinkles y gel de colores todo comestible!
  • Elaboración de merengue italiano estable al calor (en base a almíbar con temperatura) como hacer el efecto arcoíris soñado
  • Más de 30 minutos de Practica con la manga pastelera de forma individual con las 4 boquillas más usadas, creando hermosos diseños.
  • Como rellenar los cupcakes y decorarlos usando las 4 coberturas realizadas en clase.
  • Conservación, traslado, como sacar tu precio de venta y muchísimo más en una clase IMPERDIBLE!
  • Te llevas contigo un recetario impreso y una docena de cupcakes, no debes traer nada , solo vienes a aprender y disfrutar.

Si no quieres pagar con tarjeta , puedes solicitar los datos de transferencia al mail clases@pastryplanet.cl

PROMOCION! Por la compra de clases accede GRATIS a la Clase Online de Cupcakes y merengue italiano como repaso! acceso por 3 meses!

La Clase se realiza en una pastelería completamente equipada ubicada en Av. Perú con Dominica, Metro cercano Patronato. comuna de Recoleta
La dirección exacta e instrucciones se le  enviará cuando realice la compra.

TÉRMINOS Y CONDICIONES

Una vez realizada la compra en un periodo de 24 horas será confirmada y se enviará información, además del protocolo de seguridad que cada alumno deberá cumplir para asistir a la clase presencial.
No se realizan devoluciones de pagos, el alumno puede traspasar su cupo a un tercero, cambiar la fecha avisando con 72 horas de antelación por fuerza mayor (no aplica para cambio de planes o arrepentimiento por parte del alumno) puede usar el cupo durante todo el 2021 por otra clase o clases on line.
Nuestro taller trabaja productos con harinas refinadas y nueces por lo que no está libre de trazas de estas, incluso si trabajamos un producto libre de gluten como los macarons.
Al momento de pagar el alumno asume el compromiso de asistir a la clase. Excepciones en caso de el alumno sentirse enfermo o con tos o problemas respiratorios, deberá avisar un día antes y le reagendaremos sin costo.
No se permiten acompañantes a las clases ni asistir con niños. Si el alumno no asiste el día de la clase se considera el servicio como entregado, sin reclamos posteriores.

Los utensilios utilizados en clase son propiedad de Pastry Planet estos no están incluidos en el valor de la clase no son para llevar.
Consultas posteriores al día de la clase, solo se realizarán sobre los temas tratados durante clase, y el canal de comunicación para este efecto será solo vía mail, con un plazo de 48 horas hábiles de tiempo de respuesta por parte de las profesoras.
· Al momento de abonar se enviará un mapa con la dirección de la pastelería, la cual se encuentra en la Comuna de Recoleta. Metro Patronato
Pastry Planet permite fotografías durante la clase, pero ningún tipo de grabación tanto en cámaras o celulares
· La Pastelería cuenta con sistema cerrado de cámaras de seguridad por lo que la clase podría ser grabada.
· La pastelería no cuenta con estacionamiento para particulares, solo estacionamiento de calle.
El pago del curso confirma el compromiso del alumno a asistir y de haber aceptado los términos y condiciones de venta sin posterior reclamo.

· *Facturas a empresas deben solicitarse al realizar el pago, estas se emiten dentro de un periodo Máximo de 5 días hábiles, luego de haber recibido los datos de facturación
correspondientes. Pagos facturas solo se aceptan vía transferencia bancaria, no cheques. Depósitos con documentos mínimo 3 días hábiles antes del comienzo de la clase.

NO TENEMOS ESTACIONAMIENTO PRIVADO, SOLO ESTACIONAMIENTO DE CALLE EN LA ACERA.

Si la fecha elegida entrara en CUARENTENA  el alumno deberá aceptar otra fecha o postergar la clase hasta que podamos nuevamente abrir en fin de semana, no se realizan devoluciones de pagos en caso de entrar en cuarentena. El alumno puede cambiar la fecha a día de semana y usar su cupo durante cualquier fecha abierta en el año.
Si el alumno no se presenta en la fecha contratada no se reagendara fecha presencial, se considera el servicio como tomado y se entregara el mismo monto en clases online como recuperación.

Pastry Planet
Resolución SESMA N# 82727
Patente Comercial de la Ilustre Municipalidad de Recoleta N #2136216

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