Clase Online de barras Macizas de Chocolate

$20.000

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Descripción

Clase ON LINE BARRAS DE CHOCOLATE  MACIZAS  sin rellenos con Inclusiones (Incrustaciones de frutos secos)

La clase es una Grabada en primera persona por la chef @sohaddenisse en formato low cost en la plataforma de facebook, no es HD, esta grabada y puedes verla y retroceder cuantas veces quieras a tu propio ritmo y en tu propio horario! Tendrás acceso al curso durante 3 meses desde la fecha de compra y podrás hacer tus consultas o dudas relacionadas a la Chef por mensaje en facebook.

Es requisito tener facebook ya que esta en un grupo en dicha red social, se recomienda verla desde un pc.

En esta clase aprenderás a realizar Barras de chocolate SALUDABLES!!!  Barras macizas con  incrustaciones de frutos secos y liofilizados. También aprenderás a pintar a mano con manteca de cacao coloreada y temperada sin necesidad de costosos equipos de pintado (aerógrafos y/o compresores)

  • Templado de chocolate amargo 75%
  • Templado de chocolate de leche 32%
  • Método de tableado sobre Mármol
  • Moldeado de tableta clásica Maciza de chocolate 56%
  • Moldeado de tabletas con chocolate blanco 31%
  • Moldeado de tabletas con chocolate de leche 38%
  • Moldeado de tabletas pintadas a mano con manteca de cacao para lograr brillantes y vistosos colores.
  • Confección de manteca de cacao coloreada y pintura a mano alzada para los colores y cómo templar la manteca de cacao para que no se pegue en el molde. Logrando un acabo ultra brillante como espejo!
  • Incrustaciones de diversos frutos secos y fruta liofilizada.
  • Manipulación y conservación de las barras sólidas  ,Resultado desmolde y brillo perfectos.
  • Entre las características del chocolate están:
    • Acción antioxidante
    • Mantiene sano el corazón
    • Es bueno para el cerebro
    • Estimulante natural
    • Ayuda a la salud de la piel
    • Un alimento con nutrientes esenciales
    • Ayuda contra la fatiga Y ES SALUDABLE!

Base de Cómo costear tu producto, cómo calcular el precio de venta, durabilidad y conservación. Te indicamos nuestros principales proveedores y donde comprar el chocolate, moldes, colorantes y materiales.

  • Una vez recibido su pedido por la página web,  te llegará un correo dentro de las 24 horas hábiles, en ese tiempo te llegará un correo con el link de facebook e instrucciones.

Compras de clases grabadas en fin de semana o feriados serán respondidas el día hábil siguiente.

 

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