Clase de Torta de Fondant On line

$16.000

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Descripción

La clase es una Retrasmisión de una clase en vivo anterior, en la plataforma de facebook, está grabada y puedes verla y retroceder cuantas veces quieras a tu propio ritmo y en tu propio horario! Tendrás acceso al curso durante 3 meses desde la fecha de compra y podrás hacer tus consultas o dudas relacionadas a la Chef por mensaje en facebook.

Aprenderás:
Horneado de bizcocho de vainilla
Relleno de ganache de chocolate 56% correcta emulsión, temperaturas de confección ( se entregará receta de variaciones)
Preforrado en buttercream ( se entregarán 2 recetas con mantequilla y otra con grasa vegetal apta para altas temperaturas)
Almibarado y humedad
Técnicas de correcto alistamiento y sellado
Armado de las torta
Conservación y tips de almacenaje
Manipulación Del producto final
Preparación de fondant con nuestra deliciosa receta! Si!! No compres mas fondant! hazlo tu mismo!
decorado en fondant con diseño de zebra y flores simples.
Guía básica de cómo costear el producto y cómo cobrarlo

Publicamos en el muro  un listado con nuestros principales proveedores, dónde encontrar TODOS los moldes y materiales.

Te damos asesoría post clase, por si tienes dudas o dificultades en los procesos.

Si deseas reservar anda al carrito de compras o envíanos un correo a ventas@pastryplanet.cl para entregarte los datos para la transferencia. Compras de clases grabadas en fin de semana o feriados serán respondidas el día hábil siguiente.

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