Clase de Cupcakes y merengue italiano arcoíris On line

$16.000

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Descripción

Esta clase es una retrasmisión de una clase en vivo anterior, queda guardada y puedes verla cuantas veces quieras y a la hora que quieras a tu propio ritmo!

La clase se realiza a través de un grupo cerrado en facebook, el video estará disponible por 3 meses y puede verlo cuantas veces lo desee. en el horario que le acomode al alumno, aprenderás desde la comodidad de tu casa! El alumno puede realizar consultas con respecto a la clase en cuestión vía mensaje directo al chef durante ese mismo periodo que los videos estén disponibles.

Aprenderás:

Masa de vainilla de cupcakes, Húmedo y esponjoso Bizcocho con vainilla natural. Correcta preparación, temperaturas y horneo.

Como ahuecar y rellenar los cupcakes sin dañarlos.
Remojo almíbar de canela, limón.
Relleno de ganache de chocolate, temperaturas y su correcta emulsión.
Merengue italiano perfecto
Técnica para hacer los colores arco-iris
Forma correcta de trabajar con la manga pastelera y boquillas

Uso de Sprinkles
Manipulación del producto una vez terminado, conservación, traslados y montajes en caso de usar para eventos.

Se enviará una guía con las recetas a su correo, Se indicarán variaciones adicionales y se darán tips durante la preparación.

Ambas clases Ofrecen asesoría y respuestas a consultas post clase.

Publicamos en el muro un listado con nuestros principales proveedores, dónde encontrar  TODOS los moldes y materiales.
Puedes comprar la clase a través del carrito de compras o solicitar los datos de transferencia al mail clases@pastryplanet.cl
Una vez recibida tu compra te enviaremos un correo con información en un plazo máximo de 24 horas, fines de semana y feriados el día hábil siguiente.

 

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