Clase de Cheesecake de Praline de Avellanas y chocolate Dulcey con ganache cremoso de chocolate 70% y nueces

$18.000

Categoría:

Descripción

Aprenderás a realizar este maravilloso y finísimo Cheesecake de Avellanas, un delicioso sabor cremoso y cálido para este invierno
Esta clase está grabada de un live (clase en vivo) anterior.
Se transmite en un grupo privado de facebook (requisito tener esa red social)
Contenidos:
Base crocante de galleta chocolate y nueces
Cheesecake de praline de avellanas y chocolate caramelizado dulcey de la marca Valrhona
Ganache cremoso de chocolate Guanaja 70% moldeado de la marca Valrhona
Decoraciones en Chocolate
horneado  PERFECTO del cheesecakes en horno común a gas! Todos los tips, tiempos y temperaturas que debes cuidar para no tener roturas o «cracks» tan antiestéticos
Conservación y duración en vitrina.
Como tener cortes de porciones más prolijas.
Peso sugerido de las porciones.
Como sacar el costo de tu producto y cómo calcular el precio de venta.
Se explicarán variaciones para cambiar el sabor. Tanto del praline, como de los chocolates y marcas.
Entregaremos 2 recetas de cheesecakes adicionales para realizar con el mismo método.
La clase se realiza a través de un grupo cerrado de vía red social el video queda guardado para siempre  y puede verlo cuantas veces lo desee. en el horario que le acomode al alumno, aprenderás desde la comodidad de tu casa!
Valor $18,000 pesos  valor normal
-20% de descuento paga solo $28,000 pesos  si ingresas el cupón PASTRY al momento de pagar!
DESCUENTO -% 20 por la clase grabada, incluye asesoría post clase, resolvemos tus dudas y te damos apoyo, nos puedes enviar fotos de tu progreso.
Publicamos en el muro un listado con nuestros principales proveedores, dónde encontrar  TODOS los moldes y materiales.
Descuento válido hasta septiembre 2020
Puedes comprar la clase a través del carrito de compras o solicitar los datos de transferencia al mail clases@pastryplanet.cl
Una vez recibida tu compra te enviaremos un correo con información en un plazo máximo de 24 horas, fines de semana y feriados el día hábil siguiente.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.