Clase de decoración de Torta forrada en Fondant Presencial para principiantes

$110.000

Categoría:

Descripción

Clase de Tortas en fondant para principiantes

Excelente para empezar en el mundo de la repostería artisitica comercial

IMPORTANTE requisito para asistir a clases , el alumno deberá presentar  su pase de movilidad al llegar con al menos 3 dosis, Clase máxima para 6 alumnos en un amplio espacio con distanciamiento y protocolo covid.

Es obligatorio  el uso de mascarillas en el interior del aula en todo momento, nosotros les proporcionamos guantes, mallas de pelo, delantales y cubre pies.

-Puedes solicitar tu diploma que certifica tu participación  luego de completar la clase!  El diploma se enviará a tu correo electrónico. Desde 2010 atendemos Alumnos sercotec y fossis contamos con patente municipal, permiso sanitario y facturación para programas de capacitaciones.

EMPRENDE!
Apta desde 14 años

Fechas disponibles 2022: Todas las fechas hasta fine de 2022 han sido publicadas

Debe indicar la fecha elegida en el mensaje del carrito de compra al pagar

Sabado 20  de agosto (6 Cupos disponibles) 11:00am a 6:00pm

Jueves 15  de Septiembre (6 Cupos disponibles) 11:00am a 6:00pm

Domingo  25 de Septiembre (6 Cupos disponibles) 11:00am- 6:00pm

Los diseños por desarrollar durante la clase son de nivel básico, para alumnos que recién empiezan en la preparación de tortas, para que el alumno, luego con práctica realice proyectos más elaborados.
El proyecto incluye el desarrollo con bizcocho de vainilla, ganache de Chocolate sucedaneo con  dulce de leche y  buttercream vegetal de vainilla apto para altas temperaturas y exhibición de la torta.

Clase personalizada para un máximo de solo 2-4 alumnos, se tomaran medidas de distanciamiento, hay mucho espacio en el taller, la clase es práctica ,se tomarán las medidas de bio- seguridad acordes por covid-19.

CONTENIDOS

• Preparación de Torta de 16 cm diámetro y 11 cm de altura (12  porciones) en bizcocho vainilla
• Relleno de ganache de chocolate sucedaneo
• Preparación de ButterCream vegetal apta para altas temperaturas.
• Cubierta de Dirty Icing y torneado, relleno de imperfecciones y emparejado de contornos para realizar un forrado prolijo, mediante el uso de discos guías de acrílico.
• Forrado de la Torta (consejos para corrección de imperfecciones, alisado, cobertura de grietas, camuflaje, etc.).
• Decoración Temática Animal Print o flores, guías para trabajar el color negro, colores fuertes o cualquier otro de los modelos ofrecidos en este mail. Elaboración de Rosas en Fondant y aplicaciones con cortantes y ramo superior de flores de alto impacto. Hojitas para decorar y borde inferior.
• Demostración de como teñir la masa, Utilización de colorantes, marcas y polvos brillantes.
La clase es práctica cada alumno trabaja en su torta, la parte del horneado del bizcocho es grupal

Incluye todos los materiales de uso en clase.
Cada alumno desarrolla y decorada su propia torta la cual al final de la clase, se la lleva.

· Se incluye un snacks dulces y Café, el alumno puede traer su propio refrigerio frío como sándwich o almuerzo, también puede salir a comprar en la zona.
la pastelería cuenta con microondas para calentar.

· Se entrega un dossier con todas las recetas.
· La clase incluye las recetas y técnicas ofrecidas durante el curso.
· No se requiere experiencia previa en decoración o pastelería.
· El desarrollo del curso incluye el uso de herramienta las cuales no están incluidas en el material a entregar para llevar.
· Clase apta para aficionados y profesionales que deseen mejorar sus técnicas Cada alumno trabaja su torta solo y Te llevas la torta completa contigo.

Empresas puede solicitar FACTURA al mail ventas@pastryplanet.cl esta será enviada en un plazo de 3 días hábiles.

La Clase se realiza en una pastelería completamente equipada ubicada en Av. Perú con Dominica, Metro cercano Patronato. comuna de Recoleta
La dirección exacta e instrucciones se le  enviará cuando realice la compra.

TÉRMINOS Y CONDICIONES

Una vez realizada la compra en un periodo de 24 horas será confirmada y se enviará información, además del protocolo de seguridad que cada alumno deberá cumplir para asistir a la clase presencial. Esta clase se abre con un mínimo de 2 alumnos inscritos lo que se avisara con 3-4 días hábiles anteriores a la clase en caso de no cumplir con el cupo mínimo.Si es el caso se hara una devolución inmediata del pago o se ofrecera una nueva fecha.
No se realizan devoluciones de pagos, en caso de que el alumno no pueda asistir o quiera cancelar la fecha contratada, el alumno puede traspasar su cupo a un tercero de su preferencia , no se cambian clases compradas por otras, el alumno debe asistir a la clase que compro o  puede optar por crédito en caso que no pueda asistir en la fecha contratada y usarlo en  clases ONLINE.
Dada la contingencia actual, en caso del alumno sentirse enfermo o sospechar de covid, solo se reagendara con previo aviso de minimo 24 horas a la fecha de su clase, con pcr de la fecha. Si el alumno no asiste sin aviso, se considera el servicio como entregado.
Nuestro taller trabaja productos con harinas refinadas y nueces por lo que no está libre de trazas de estas, incluso si trabajamos un producto libre de gluten como los macarons.
Al momento de pagar el alumno asume el compromiso de asistir a la clase.
No se permiten acompañantes a las clases ni asistir con niños.
Los utensilios utilizados en clase son propiedad de Pastry Planet estos no están incluidos en el valor de la clase no son para llevar.
Consultas posteriores al día de la clase, solo se realizarán sobre los temas tratados durante clase, y el canal de comunicación para este efecto será solo vía mail, con un plazo de 48 horas hábiles de tiempo de respuesta por parte de las profesoras.
· Al momento de abonar se enviará un mapa con la dirección de la pastelería, la cual se encuentra en la Comuna de Recoleta. Metro Patronato
Pastry Planet permite fotografías durante la clase, pero ningún tipo de grabación tanto en cámaras o celulares
· La Pastelería cuenta con sistema cerrado de cámaras de seguridad por lo que la clase podría ser grabada.
· La pastelería no cuenta con estacionamiento para particulares, solo estacionamiento de calle.
El pago del curso confirma el compromiso del alumno a asistir y de haber aceptado los términos y condiciones de venta sin posterior reclamo.

El alumno tiene 6 MESES  desde la fecha de compra para hacer uso del cupo comprado. Después de ese tiempo, si la clase tienen algún reajuste de precio el alumno deberá cancelar la diferencia para reagendar, incluso si lo compro con descuento, caduca a los 6 meses.

Importante: Dadas las condiciones de pandemia, la clase podria ser cancelada debido a enfermedad del profesor, alumnos que vengan desde región deben comprar pasajes flexibles y acomodaciones, Pastry Planet no se hace responsable por tickets de viaje o hoteles en caso de cancelación por enfermedad o fuerza mayor como cortes de luz, agua o catastrofes naturales.

· *Facturas a empresas deben solicitarse al realizar el pago, estas se emiten dentro de un periodo Máximo de 5 días hábiles, luego de haber recibido los datos de facturación
correspondientes. Pagos facturas solo se aceptan vía transferencia bancaria, no cheques. Depósitos con documentos mínimo 3 días hábiles antes del comienzo de la clase.

NO TENEMOS ESTACIONAMIENTO PRIVADO, SOLO ESTACIONAMIENTO DE CALLE EN LA ACERA.

Importante: Dadas las condiciones de pandemia, la clase podria ser cancelada debido a enfermedad del profesor, alumnos que vengan desde región deben comprar pasajes flexibles y acomodaciones, Pastry Planet no se hace responsable por tickets de viaje o hoteles en caso de cancelación por enfermedad o fuerza mayor como cortes de luz, agua o catastrofes naturales.

Las fechas publicadas están sujetas a los anuncios del gobierno de cuarentenas,si la fecha elegida está con cuarentena, la reagendaremos sin costo, no emitimos permisos para asistir a clases.

Pastry Planet
Resolución SESMA N# 82727
Patente Comercial de la Ilustre Municipalidad de Recoleta N #2136216